台灣糕餅,台灣特產,伴手禮 - 產品介紹(第1頁列表)

品牌故事

品牌故事

【關於糖鼎】
2014年7月一間為陪伴家人渡過每月不安時刻的黑糖品牌－「糖鼎黑糖」正式誕生，創辦人－吳寰宇希望能透過輕甜營養的黑糖來呵護最重要的人度過不適，以對待家人之心嚴格挑選用料，在時間的細火燉煮下，點滴濃縮淬鍊出極緻的心意，期許能將關愛重要之人的這份心意與溫暖，傳達祝福給其他被深受重視的人們。

【糖鼎的堅持】
我們堅持從原物料挑選開始，至工廠生產、製造、包裝到銷售採嚴格自主管理，透過一整套嚴謹的製作流程控管品質，並全程採用食品級不鏽鋼器材產出確保食品安全無汙染，以同理心思考顧客需求，獨創圓角減糖磚體設計，符合現代人不嗜甜口味，熬煮過程中透過專業老師傅顧爐與攪拌，確保顆顆黑糖都擁有香甜層次的香味。

創業至今已經成為「黑糖界」的第一名品牌，更有年銷售突破250萬顆磚的狀舉，廣受粉絲好評，創業三年即榮獲Monde Selection最頂級金獎殊榮，是台灣黑糖界帶回的第一面國際獎牌！

【糖鼎的夢想】
我們相信小小力量 X 我們每個人足以改變世界的運轉，創業至今以「照顧女性」為出發點設計各種呵護女性的黑糖商品，2022年開始糖鼎持續深耕擴大此理念推動了倉儲加工計劃，希望能帶來更多二度就業婦女有機會獲得合理工資與彈性工時，保障婦女媽媽們能兼顧家庭與工作，在品牌持續成長的路上，我們希望帶來更多力量回饋於社會，帶起女性友善的社會環境，陪伴著每位女性成長的每一刻。

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四合一黑糖薑母

★☆★

以純糖熬煮，不額外添加糖精增加甜度，保留甘蔗最純粹的甜！

入口時而辛辣時而甘甜，溫潤順口的完美比例，薑味適中不辣口，暖心暖宮袪除身體寒冷。

【產品規格】
品名：四合一黑糖薑母
規格： 30g×7入/包
箱入數：50包
箱毛重：11.5 kg
保質期：常溫18個月
箱材積：41×32×32

【聯絡我們】

四合一黑糖薑母

桂圓紅棗

★☆★

以純糖熬煮，不額外添加糖精增加甜度，三分鐘喝到好喝桂圓紅棗茶！

桂圓紅棗散發自然甜味，黑糖微微炭燒香氣，加入枸杞豐富口感層次，完美比例展現出醇厚口感。

【產品規格】
品名：桂圓紅棗
規格： 30g×7入/包
箱入數：50包
箱毛重：11.5 kg
保質期：常溫18個月
箱材積：41×32×32

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桂圓紅棗

久藏麻糬

「麻耀」阿美族人稱為「杜倫」係慶典或節日,才吃得到的名貴點心。
早先阿美族的杜倫製作較為簡單,光復前,有位「阿發師」加以改進,而宗泰更沿傳之精華加以精心研製使餡料更加豐富,口感更為獨特,唯一不變的是那一份「貼心的情意」。
餡料豐富口感獨特

久藏麻糬

晶沙酥6入

承傳古法精煉,香港老師父純手工製作,慢工細活作出多層次軟皮,令人驚豔的內餡,嚴選紅土鴨蛋核心鹹蛋黃研磨成金黃細沙狀與香甜細柔的白鳳豆餡及頂級紐西蘭奶油,揉和成晶沙餡。
最後在成型的表面刷上蛋汁,揮舞輕柔的巧手輕撒特級芝士粉,呈現有如迷人水晶沙狀的外型。其口感層層香軟餅皮,有別於傳統綠豆椪一口咬下內餡散落,而是一入口,餅皮與內餡密合不容易分散,香濃瞬間充斥著整個味蕾,口感極佳的美味晶沙酥!
古法精煉多層次軟皮令人驚豔內餡

晶沙酥6入

烤番薯羊羹6入

阿美麻糬的烤蕃薯羊羹,是將整顆地瓜慢火烘烤後將外皮連同金黃果肉一同拌入洋菜粉中,不但帶有烤地瓜的香氣,又保留了羊羹的綿密口感。
羊羹中如同金箔片的,是地瓜外皮,也是真材實料的證明。
炭烤後的地瓜香氣搭上甜而不膩的羊羹,風味高雅,使人回味。
在地食材地瓜香氣回味無窮

烤番薯羊羹6入

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從木匠師傅轉行做蛋糕的轉變。

記得 2013 年 11 月前胡瑞堂背負著近千萬的負債。每個月只靠做木工的收入，光是生活就已經很吃緊了，更別說還債。然而當時孩子還在就學，身為父親的胡瑞堂只能努力想辦法多賺點錢。

白天做木匠晚上變糕點師

胡瑞堂開始了白天忙著做木匠的工作，下班後則努力開發糕點，向朋友借來烘焙的器材，戰場就從自家廚房開始。胡瑞堂心想中餐廳餐後都會招待顧客甜點，所以胡瑞堂想從餐廳蛋糕甜點開始，「只要價格不貴，不難吃，一定會有市場需求的。因此，一邊利用空檔跑桃園附近的中餐廳，推薦自家產品；一邊通宵達旦做點心，有時連孩子都得一起熬夜幫忙，更是好幾次做到快要爆肝、昏倒。

做得這麼辛苦、差點連命都要賠進去，業績卻一直沒有起色，那時，很多人勸胡瑞堂放棄，這輩子好好當木工賺錢就好，但胡瑞堂不這麼想：「我都已經 50 歲了，能再做幾年木工？我媽媽 80 幾歲了，最擔心的就是我，我不能再回頭了！」胡瑞堂說。

點心事業轉機竟從一個盆栽開始

胡瑞堂不放棄追求的夢想，終於有了轉機。

胡瑞堂時常利用送貨到餐廳的時候，跟廚房師傅聊天。胡瑞堂回想「有一次，遇到一位廚房師傅跟我說，他有朋友在西班牙開一家很賺錢的店，產品全部都是用巧克力做成，熱賣的產品之一就是用巧克力做成螞蟻。」。這一席話點醒胡瑞堂，「原來點心不只是便宜好吃才會有人買，如果能夠有特色、價格又不貴的話，才能拓展更大的市場。」這個想法在胡瑞堂心中萌芽，接下來胡瑞堂花了大約半年的時間，找靈感、試做、試吃，然後，推出第一個創意點心「盆栽蛋糕」。胡瑞堂找來食用級小盆栽，裡頭裝著提拉米蘇蛋糕，仿如盆栽土的外型，再加上一株小豆苗，十分吸睛。

為了在網路上銷售，胡瑞堂以「木匠手作」為名，主打「盆栽蛋糕」。沒想到，這個不過手掌大小的「盆栽蛋糕」因著網路社群的力量，讓胡瑞堂一戰成名。

並成功於 2014/5/29 在桃園開設木匠手作旗艦店。

經營理念

想要往成功的道路邁進也是需要成功的經驗。

【木匠手作】遵循胡老闆的信念及理念：

堅持品質 / 追求完美/平價消費/頂級享受

(讓高品質的甜點能夠完美的呈現在所有消費者面前，並且以平易近人的價格讓每個人都能夠擁有頂級的享受)

這就是【木匠手作】能夠在市場上深植人心的最大原因，也是胡老闆一直以來所相信的「把自己當傻瓜」不去占人便宜，並以「六星級服務」讓每位消費者到【木匠手作】都可以感受到最頂級、最專業的服務。並嚴格把關所有產品每一階段的品質控管，讓服務及品質都能做到最好。

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顏新發餅舖

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台中百年餅憶、傳遞贈禮心意

「顏新發餅舖」創立於1891年，從第一代發跡台中清水，開啟百年傳承的美好開端。歷經第一廣場的「顏新珍商會」；二代至日本學藝，於中山路開設「顏新發食品工廠」；三代承接「顏新發餅舖」，百年製餅精神代代相傳－如今，傳承薪火已至四代。持續以「禮」為主體，承襲先人周到，增添年輕人新意，讓傳統糕餅符合現代人生活概念、有了不同的詮釋展現。

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