產品介紹

鴻鼎菓子


鴻鼎菓子起緣起於一份對家人的愛，從第一顆愛心堅果塔開始，始終堅持「純粹無化學添加」的信念，打造低負擔、高品質的甜點，希望用純粹的好，好好愛如同自己人的每個人。十一年來秉持「每位消費者本該享有公平的對待與尊重」的初心，真誠相待，成為消費者值得信賴的品牌。

「在鴻鼎菓子，每一份付出都值得被看見」，創辦人Vanson堅信企業的成功是來自每位夥伴的努力與奉獻，因此致力於打造報酬公平、彼此成就、共享共榮的職場環境，讓每位夥伴都能好好被對待。我們相信，只有在被愛中長大的品牌，才能懂得如何把愛傳遞給顧客、家人、朋友以及每一位自己人，成為包容及懂愛的鴻鼎菓子，一起看見愛的各種模樣。

百年傳奇｜百年粹煉台灣味


2011年，我們集結了台灣百年興業製餅職人的精湛手藝，致力延續各家的製餅初衷與技藝，從商品的開發、原物料的採集、製程的管控以及包裝的呈現上，均力求創造出微天然、無添加的產品；「百年粹煉台灣味」是造就百年傳奇品牌化的開端，我們懷抱著堅持與承諾，復刻台灣記憶中的經典滋味，為傳統注入新生命，並打造出兼具文化與創意的台灣伴手禮。

2014年，在執行長張獻文先生多年觀摩學習，以及製餅職人的大力支持下，成立了自有工廠，專注於花生酥與沙其馬的加工生產。在製作過程中，我們不僅堅持職人技法，更精心挑選台灣各地優質、無添加的食材，透過每一份用心來呈現自然純粹的滋味。我們特別選用由農改場重點培育與改良的台南選9號花生又稱「油豆」，以顆粒小巧、香氣濃郁、油脂含量適中而著稱，是最適合作為焙炒的小粒品種，從選豆、炒豆到製作的每一個步驟都精益求精，只為確保花生酥脆香醇的口感，歷經數千次的研發與調整，完美融合出香、酥、脆且不黏牙的黃金配比，這份不簡單的堅持，成就了市場接受度相當高的“黃金比例花生酥”。
我們將傳統的軟式沙其馬進行改良，打造成為酥脆的硬式口感，製程中完全無添加膨鬆劑與酵母粉，僅透過麵粉的天然自帶發酵，搭配低溫發酵技術，展現出麵體最純粹的風味。黑糖口味沙其馬則特選南化地區的飛龍原香糖，其採古法精煉且無添加物，有別於一般市售的黑糖香料，為消費者帶來天然無虞的味蕾體驗。喬朵絲系列是將傳統沙其馬優化孕育的力作，結合了72%苦甜黑巧克力、優格與洛神花，為傳統糕點注入現代創意，展現全新的質感與風味，冷藏後的口感細緻爽口，滿足現代消費者對品質與創新的雙重追求。

百年傳奇除了自有品牌的發展，還積極拓展飯店業務，提供高品質的客房點心服務，讓旅客在入住時都能感受到台灣經典的好滋味。同時，我們持續推展異業間的聯名合作，共同協力打入消費市場；並觸及海外零售市場，將商品銷售至香港、新加坡、加拿大、日本、中國大陸等地。
我們以傳統為根基，融入創新的思維，持續研發純天然、無添加的伴手禮品。我們的產品不僅是一份糕點，更承載著對健康與文化傳承的堅定承諾。我們希望透過每一口美味，讓您感受到我們的用心與堅持，並在日常中品味那份最純粹的幸福滋味。

 

 

林銀杏
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順應天然才是人類與大自然永續共處的不變法則，即使今日的科技日新月異，科學提煉出的化學配方或許能取代傳統食材的功效，解決現代各類症狀，然而由內而外的健康才是根本保健之道。

這份對「天然理念」的堅持，時至今日，恰好呼應了現代人追求自然健康的樂活精神，證明祖傳的精神仍然經得起時間考驗，而來自顧客的肯定與回饋，更讓秉持這份理念的經營腳步賣得更加堅定。
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1971年，林銀杏董事長 6 歲便開始在爺爺的中藥鋪學習草本植物的飲食調理。林銀杏企業，最初起源於西元1939年成立的「林秋圍」中藥鋪，林秋圍先生乃林董事長的祖父，獨家生產販售的招牌產品杏仁粉，由於品質好，風味佳，廣受客戶歡迎，被稱為「尚真ㄟ杏仁粉」。董事長自幼年起跟隨祖父和母親一起做生意，時刻聆受祖父敦厚純樸的行醫風格，遵奉祖父所教誨的「咱祖傳事業需代代相傳，口味與道理不可改變」經營理念。
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林銀杏董事長繼承祖傳事業，於 2008 年成立了林銀杏國際有限公司，並以本名【林銀杏 Ginkgo Lin】為品牌，作為產品品質的擔保，繼續生產和銷售風味香醇、安全純正、讓所有顧客安心使用的產品。數十年來，林銀杏企業秉持永續經營的熱誠與負責任的心態，對每一項產品都嚴格把關，我們堅持最高品質，沒有妥協的空間。我們的產品廣受消費者的支持與愛護，我們的經營榮獲海內外各種獎項的肯定。



林銀杏的經營理念，奉行「三真」的原則，包括：『品質真好』、『服務真誠』、『原料真實』
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林銀杏企業獨家生產和銷售產品包括：杏仁粉、銀杏粉、松子粉、漢方茶品、雪耳飲。

因為堅持，【林銀杏 Ginkgo Lin】所有的產品皆保證不添加香精、奶精及任何化學食品添加物，力求保留最「天然的原味」，這份天然的理念，也成為這份「養生事業」永續發展的最大動力，也是【林銀杏 Ginkgo Lin】最重要的基因。

堅持純天然，以純粹的杏仁原果、添加松子粉，使用最好的食材，真心研磨，讓顧客吸收最完整的杏仁營養價值。
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「林銀杏」系列產品每年依產地產量及質量的不同，從全世界各地精選質量最精良的天然原料，因質量精，油脂高易受潮，在質量維持要求上需更加精密。

研發團隊結合國外研究室技術，並指定與通過美國食品藥物管理局FDA核准的高規格製藥標準廠合作，同時產品堅持採用六層高密度鋁箔袋真空包裝，以確保產品即使在有效期的最後一天，在消費者手中仍保持最高質量，同時恰好適宜的沖泡份量，讓消費者在每次飲用時都能品嚐到最新鮮的口感，而不用擔心開封後因份量太多喝不完有受潮之慮。
 


嚴選來自於加州與西班牙的杏仁，一路經過萌芽、開花、結果、熟成、收成，經過40道工序抵達台灣，粒粒飽滿珍貴；這一顆高營養價值的種子，運用藥廠研磨技術，原果直接研磨，讓人體完整吸收其營養成分。

 

【關於糖鼎】
2014年7月一間為陪伴家人渡過每月不安時刻的黑糖品牌－「糖鼎黑糖」正式誕生，創辦人－吳寰宇希望能透過輕甜營養的黑糖來呵護最重要的人度過不適，以對待家人之心嚴格挑選用料，在時間的細火燉煮下，點滴濃縮淬鍊出極緻的心意，期許能將關愛重要之人的這份心意與溫暖，傳達祝福給其他被深受重視的人們。


【糖鼎的堅持】
我們堅持從原物料挑選開始，至工廠生產、製造、包裝到銷售採嚴格自主管理，透過一整套嚴謹的製作流程控管品質，並全程採用食品級不鏽鋼器材產出確保食品安全無汙染，以同理心思考顧客需求，獨創圓角減糖磚體設計，符合現代人不嗜甜口味，熬煮過程中透過專業老師傅顧爐與攪拌，確保顆顆黑糖都擁有香甜層次的香味。

創業至今已經成為「黑糖界」的第一名品牌，更有年銷售突破250萬顆磚的狀舉，廣受粉絲好評，創業三年即榮獲Monde Selection最頂級金獎殊榮，是台灣黑糖界帶回的第一面國際獎牌！


【糖鼎的夢想】
我們相信小小力量 X 我們每個人足以改變世界的運轉，創業至今以「照顧女性」為出發點設計各種呵護女性的黑糖商品，2022年開始糖鼎持續深耕擴大此理念推動了倉儲加工計劃，希望能帶來更多二度就業婦女有機會獲得合理工資與彈性工時，保障婦女媽媽們能兼顧家庭與工作，在品牌持續成長的路上，我們希望帶來更多力量回饋於社會，帶起女性友善的社會環境，陪伴著每位女性成長的每一刻。

 


★☆★

以純糖熬煮，不額外添加糖精增加甜度，保留甘蔗最純粹的甜！

入口時而辛辣時而甘甜，溫潤順口的完美比例，薑味適中不辣口，暖心暖宮袪除身體寒冷。






 












 


 


 








 


【產品規格】
品名：    四合一黑糖薑母
規格：    30g×7入/包
箱入數：50包
箱毛重：11.5 kg
保質期：常溫18個月
箱材積：41×32×32


【聯絡我們】

 

 


★☆★

以純糖熬煮，不額外添加糖精增加甜度，三分鐘喝到好喝桂圓紅棗茶！

桂圓紅棗散發自然甜味，黑糖微微炭燒香氣，加入枸杞豐富口感層次，完美比例展現出醇厚口感。






 












 


 


 








 


【產品規格】
品名：    桂圓紅棗
規格：    30g×7入/包
箱入數：50包
箱毛重：11.5 kg
保質期：常溫18個月
箱材積：41×32×32


【聯絡我們】

 

｜經典杏仁薏仁粉｜
來自美國加州，精品級歐美專業栽種杏仁
白薏仁富含蛋白質、礦物質（鎂、鐵、鋅）
可融入咖啡、果汁以及多種料理

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