產品介紹

★數十年口碑的好味道，搭配精燉肉醬好湯頭，麵條香Ｑ彈滑又入味，真正的？非吃不可！

★最原汁原味的牛肉麵，微辣的牛肉湯頭，搭配濃郁的蔥香，絕不添加防腐劑！

★最受歡迎道地的牛肉麵，微辣的濃郁牛肉湯頭，搭配提味青蔥，絕不添加防腐劑！

★濃稠的勾芡搭配提味的黑醋與蔥花，酸中帶鹹的特殊口感，成為獨特難忘的好滋味，絕不添加防腐劑！

★以香菇、海帶芽為湯頭基底，加上特選麻油的清香，搭配甘甜的當令時蔬，就是這碗歷久不衰的素食麵！

成功的企業必須要重視專業，不論制度的設計或經營策略的釐定，脫離專業知識的範圍，必然問題叢生，難予執行。而知識來自學習，包括從書本上吸收的和從經驗中得來的。因此，鼓勵味丹人進修，不斷充實自已的學養，同時，更要重視經驗的傳承。因為進修可以開闊視野，跟上時代的脈動，不致故步自封；傳承則可以從前人的經驗中擷取處理問題的智慧，那不是教科書可以得來的，而且可以少走許多冤枉的路。因此，知識與傳承，是味丹企業發展的核心。

泰式酸辣湯，為泰國國寶湯。以新鮮番茄為湯底，搭配上特別選用東南亞風味的香茅與辛香料熬煮湯頭，帶出清爽香氣，酸中帶辣，辣中帶著鮮甜，呈現多層次美味湯頭。佐以敏豆、香菜與辣椒點綴於其中，不僅提供了視覺上的滿足，讓整體風味多了清甜溫潤口感。

鮮甜蔬菜湯頭，搭配淡淡的麻油清香，讓整體鮮蔬湯頭風味更有層次。

精釀醬油融入辣瓣醬、素肉燥熬煮香濃湯頭，再添加精選中藥材(當歸、川芎、胡椒)，呈現經典肉骨茶風味。

百搭的香濃麻醬佐以微辣的腐乳，融合成協調迷人的醬汁風味，厚實回甘讓人涮嘴回味。

以炸醬為基底，加入茹素者常選用之蔬菜香椿，獨特的香氣搭配厚實的醬香，層層堆疊出更豐富的味蕾。