產品介紹

世界第四種巧克力，結合蔓越莓果乾，2.0再升級！特製奶油內餡再加上覆盆子、藍莓口感，酸甜滋味咬㇐口就像初戀般讓人甜蜜又期待！

簡單李100%純手工製作，精心研磨香氣十足的芝麻醬，研選蟬聯世界冠軍的歐洲天然奶油特製內餡相呼應，調配出最奢華的味蕾，雙層夾心，每㇐口都是頂級享受！

工熬製絲滑濃稠焦糖遇上歐洲天然清爽奶油，濃郁不甜膩！再搭配酥脆餅皮，每㇐口都是甜蜜融合。

台灣在地金鑽鳳梨與土鳳梨完美比例調配入餡，抹上簡單李特製奶味香濃的牛軋，搭配精心烘焙雙層夾心餅，從酥脆到軟綿；奶香與果香在味蕾交織，每㇐口都像是品嚐燦爛的陽
光。
慢火烘烤，完整鎖住鳳梨的酸甜滋味與纖維，搭配100%新鮮牛奶製成牛軋與雙層手工夾心，㇐口咬下 多層次的口感滿溢在口中 溫暖你的心！

             從木匠師傅轉行做蛋糕的轉變。 

     記得 2013 年 11 月前胡瑞堂背負著近千萬的負債。每個月只 靠做木工的收入，光是生活就已經很吃緊了，更別說還債。 然而當時孩子還在就學，身為父親的胡瑞堂只能努力想辦法多賺點 錢。 

      白天做木匠 晚上變糕點師 

     胡瑞堂開始了白天忙著做木匠的工作，下班後則努力開發糕點，向朋 友借來烘焙的器材，戰場就從自家廚房開始。胡瑞堂心想中餐廳餐後都會招待 顧客甜點，所以胡瑞堂想從餐廳蛋糕甜點開始，「只要價格不貴，不難吃，一 定會有市場需求的。因此，一邊利用空檔跑桃園附近的中餐廳，推薦自家產 品；一邊通宵達旦做點心，有時連孩子都得一起熬夜幫忙，更是好幾次做到快 要爆肝、昏倒。 

     做得這麼辛苦、差點連命都要賠進去， 業績卻一直沒有起色，那時， 很多人勸胡瑞堂放棄，這輩子好好當木工賺錢就好，但胡瑞堂不這麼想：「我 都已經 50 歲了，能再做幾年木工？我媽媽 80 幾歲了，最擔心的就是我，我不 能再回頭了！」胡瑞堂說。

         點心事業轉機竟從一個盆栽開始 

     胡瑞堂不放棄追求的夢想，終於有了轉機。 

胡瑞堂時常利用送貨到餐廳的時候，跟廚房師傅聊天。胡瑞 堂回想「有一次，遇到一位廚房師傅跟我說，他有朋友在西班牙開一 家很賺錢的店，產品全部都是用巧克力做成，熱賣的產品之一就是用 巧克力做成螞蟻。」。這一席話點醒胡瑞堂，「原來點心不只是便宜 好吃才會有人買，如果能夠有特色、價格又不貴的話，才能拓展更大 的市場。」這個想法在胡瑞堂心中萌芽，接下來胡瑞堂花了大約半年 的時間，找靈感、試做、試吃，然後，推出第一個創意點心「盆栽蛋 糕」。胡瑞堂找來食用級小盆栽，裡頭裝著提拉米蘇蛋糕，仿如盆栽 土的外型，再加上一株小豆苗，十分吸睛。 

     為了在網路上銷售，胡瑞堂以「木匠手作」為名，主打「盆 栽蛋糕」。沒想到，這個不過手掌大小的「盆栽蛋糕」因著網路社群 的力量，讓胡瑞堂一戰成名。 

並成功於 2014/5/29 在桃園開設木匠手作旗艦店。

            經營理念 

   想要往成功的道路邁進也是需要成功的經驗。 

             【木匠手作】遵循胡老闆的信念及理念： 

堅持品質 / 追求完美/平價消費/頂級享受 

(讓高品質的甜點能夠完美的呈現在所有消費者面前，並且以平易 近人的價格讓每個人都能夠擁有頂級的享受) 

這就是【木匠手作】能夠在市場上深植人心的最大原因，也是胡 老闆一直以來所相信的「把自己當傻瓜」不去占人便宜，並以「六 星級服務」讓每位消費者到【木匠手作】都可以感受到最頂級、最 專業的服務。並嚴格把關所有產品每一階段的品質控管，讓服務及 品質都能做到最好。

※手搖飲料、冰品搭配、凉品、點心搭配食用

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美芳堂 × 大友食品 —— 超過一甲子的糕餅之夢
1954年，在台中太平的一條老街上，29歲的賴海桐與妻子賴何研，懷著單純的心意與對糕餅的熱愛，創立了 美芳堂餅行。最初，他們在店門口擺起小攤，販售著手工鳳梨餅，雖是小小的生意，卻是美芳堂與後來 大友食品 的起點。
對賴家來說，餅不是單純的商品，而是情感的載體，每一個餅，都要帶給人家的味道與記憶的溫度。
到了第二代，兄弟賴永安、賴永愿接手家業，他們開啟了真正的擴展與轉型。
     ▶ 1982年，他們憑著對品質的執著，成功將產品打入軍公教福利中心，正式踏上穩健擴產的道路。
     ▶ 1985年，新廠落成，工廠化生產開啟了新的格局。
     ▶ 1996年，成立大友食品實業有限公司，更清楚區隔品牌與通路定位；已大有這個品牌用心研發出兼具保值期與口感的平價產品，來因應廣大海內外客戶對台灣各種糕點的喜愛 : 從鳳梨酥、奶油酥餅、檸檬蛋糕、芋頭流芯酥，到具創意的珍珠奶茶太陽餅、紅豆麻糬....等。
     ▶ 2001年後，進一步開發冷凍麵團、出口北美，讓海外華人也能一口咬下家鄉味。
而在產品線中，最能代表這段歷程與心血的，就是由第二代主導開發、逐漸成為招牌的——太陽餅。
這不是一般的太陽餅，而是揉進三代心血、家族記憶與職人執著的太陽餅。薄酥如紙的外皮，包裹著甜而不膩、綿密細膩的麥芽內餡，每一口都像咬進那個純樸年代的溫暖陽光。

這家企業的靈魂，不只是產品，更是「人」。
賴永安，為了照顧病父，毅然放下電子業主管職，儘管一腳因小兒麻痺、另一腳後來因骨腫瘤開刀，他依舊拄著拐杖親自巡視工廠；他跌倒時總笑著說「沒關係」，背後卻藏著無數辛酸。弟弟賴永愿，則默默做他最堅強的後盾，兄弟倆攜手走過一次次挑戰與轉型。
第三代的賴冠銓，從小就在麵粉香、奶油香中長大，看著父親和叔叔用盡全力守護這份家業。對他來說，接下家族的棒子，從來不是被迫，而是一種心裡最深的召喚。
他說過一句話，令人動容：
「這不是我一個人的責任，而是我們一家人一起守下來的夢。」
這份承諾，不只是做餅的手藝，而是一種深植骨血的信念：守住這個家，守住每一個顧客心中對家的味道。
今天的美芳堂與大友食品，或許不是市場上的巨擘，但他們用超過一甲子的時間，證明了什麼叫「初心」：用好的原料、最誠實的手藝，做出讓人一吃就安心的餅。
這是一份屬於台灣的甜蜜滋味，也是一段三代傳承、彼此成就的家族夢想——
我們的餅，不只是餅，是我們守護一甲子的家業夢。